Cétogène
Vous voulez réduire les glucides de votre alimentation, adapter un régime low carb ou cétogène mais ne savez pas comment vous y prendre ? Découvrez tous nos conseils, des plans de menu et des recettes pour vous lancer en toute sécurité.
Jeûne
Quelles formes de jeûne intermittent pratiquer pour maigrir, rester mince, améliorer la sensibilité à l’insuline et la glycémie ? Nous vous offrons la réponse à la lumière des données scientifiques récentes.
Le microbiote joue un rôle capital dans la santé. Découvrez comment restaurer votre flore intestinale pour la préserver, à partir des dernières données scientifiques.
Microbiote
Et pour comprendre comment l’huile de tournesol a conquis les cuisines françaises malgré son profil déséquilibré, Thierry Souccar raconte 50 ans d’imposture et de campagne marketing bien huilées ! Accrochez-vous.
Une étude fascinante basée sur le rationnement britannique pendant la Seconde Guerre Mondiale montre qu’une enfance sans sucre pourrait réduire durablement les maladies cardiovasculaires. Un éclairage inédit et passionnant sur les 1000 premiers jours de vie.
D2 ou D3 ? Pendant des décennies, on les a crues équivalentes, mais leurs effets sur la santé sont loin d’être identiques. Laquelle choisir pour passer l’hiver en pleine forme ? Dans un article éclairant, Thierry Souccar démêle le vrai du faux et vous guide pour faire le bon choix.
Miel, gelée royale, propolis, pollen… Ces trésors naturels peuvent renforcer l’immunité, soulager les infections respiratoires et réduire l’inflammation, à condition de bien les choisir et de savoir les utiliser. Le Dr Nicolas Cardinault vous guide à travers les usages les plus efficaces et les risques à connaître.
Encore peu connue, la pyrroloquinoléine quinone (PQQ) suscite l’intérêt des chercheurs pour ses effets potentiels sur la vitalité et les mitochondries. Le point avec Anne-Laure Denans, docteure en pharmacie et spécialiste de micronutrition.
Nutella et ses clones, purées d’oléagineux, recettes aux haricots rouges ou à base de spéculoos… On a analysé la composition de dizaines de produits. Résultat : notre sélection des pâtes à tartiner les plus saines… et celles à laisser sur l’étagère.
🐟 Et aussi :
• Tout savoir sur les sardines, un super aliment souvent sous-estimé
• 4 recettes de soupes méditerranéennes, nourrissantes et protectrices
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🧠 Mémoire, concentration : 5 nutriments qui font la différence
Dans ce dossier, nous avons enquêté sur :
• Les nutriments et compléments susceptibles de soutenir les fonctions cognitives
• Les facteurs alimentaires qui accélèrent le vieillissement du cerveau
• Ce que dit réellement la science sur la prévention d’Alzheimer
➔ Des repères concrets pour agir en amont, avant les premiers signes.
De plus en plus d’études suggèrent que la nutrition peut moduler les symptômes des troubles du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH), chez l’enfant comme chez l’adulte.
➔ Un levier largement sous-estimé qui pourrait faire une vraie différence au quotidien.
La viande a-t-elle fait l’homme ? Pas si simple. Le paléoanthropologue Pascal Picq démonte un récit trop simpliste et remet les pendules à l’heure sur notre histoire alimentaire. Passionnant !
Légers, pratiques, croustillants : derrière leur texture parfaite se cachent parfois des recettes moins nettes qu’elles n’en ont l’air !
➔ On a passé le rayon au crible (et au grille-pain) pour vous éviter les mauvaises surprises.
Chaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Ce mois-ci, vous découvrirez :
✔️ Le régime qui ralentit le vieillissement du cerveau
✔️ La quantité idéale de café à boire pour être de bonne humeur
✔️ Le lien entre microbiote et force musculaire
✔️ Combien d’enfants ont les femmes qui vivent le plus longtemps
✔️ L’activité (reposante) qui permet d’améliorer sa VO₂max et ses performances de course
Et aussi :
✔️ L’ail des ours : propriétés et conseils pour l’utiliser
✔️ La L-tyrosine pour améliorer sa concentration en période de stress
✔️ 4 recettes faibles en oxalate
✔️ Un extrait du livre Les clés mentales des grands champions, avec un portrait de la surfeuse Justine Dupont
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