Cétogène
Vous voulez réduire les glucides de votre alimentation, adapter un régime low carb ou cétogène mais ne savez pas comment vous y prendre ? Découvrez tous nos conseils, des plans de menu et des recettes pour vous lancer en toute sécurité.
Jeûne
Quelles formes de jeûne intermittent pratiquer pour maigrir, rester mince, améliorer la sensibilité à l’insuline et la glycémie ? Nous vous offrons la réponse à la lumière des données scientifiques récentes.
Le microbiote joue un rôle capital dans la santé. Découvrez comment restaurer votre flore intestinale pour la préserver, à partir des dernières données scientifiques.
Microbiote
Et pour comprendre comment l’huile de tournesol a conquis les cuisines françaises malgré son profil déséquilibré, Thierry Souccar raconte 50 ans d’imposture et de campagne marketing bien huilées ! Accrochez-vous.
Une étude fascinante basée sur le rationnement britannique pendant la Seconde Guerre Mondiale montre qu’une enfance sans sucre pourrait réduire durablement les maladies cardiovasculaires. Un éclairage inédit et passionnant sur les 1000 premiers jours de vie.
D2 ou D3 ? Pendant des décennies, on les a crues équivalentes, mais leurs effets sur la santé sont loin d’être identiques. Laquelle choisir pour passer l’hiver en pleine forme ? Dans un article éclairant, Thierry Souccar démêle le vrai du faux et vous guide pour faire le bon choix.
Miel, gelée royale, propolis, pollen… Ces trésors naturels peuvent renforcer l’immunité, soulager les infections respiratoires et réduire l’inflammation, à condition de bien les choisir et de savoir les utiliser. Le Dr Nicolas Cardinault vous guide à travers les usages les plus efficaces et les risques à connaître.
Encore peu connue, la pyrroloquinoléine quinone (PQQ) suscite l’intérêt des chercheurs pour ses effets potentiels sur la vitalité et les mitochondries. Le point avec Anne-Laure Denans, docteure en pharmacie et spécialiste de micronutrition.
Nutella et ses clones, purées d’oléagineux, recettes aux haricots rouges ou à base de spéculoos… On a analysé la composition de dizaines de produits. Résultat : notre sélection des pâtes à tartiner les plus saines… et celles à laisser sur l’étagère.
🐟 Et aussi :
• Tout savoir sur les sardines, un super aliment souvent sous-estimé
• 4 recettes de soupes méditerranéennes, nourrissantes et protectrices
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DOSSIER SPÉCIAL GLYCÉMIE
Tout ce qui fait monter la glycémie et comment reprendre le contrôle
Crèmes glacées, sorbets « plein fruit », bâtonnets chocolatés... Derrière les promesses estivales se cachent parfois de longues listes d'ingrédients, beaucoup de sucre et une qualité nutritionnelle très variable.
Notre enquête vous aide à distinguer les vraies bonnes surprises et à rester de glace devant les faux plaisirs de l’été !
Le lycopène, présent surtout dans la tomate cuite, est l’un des antioxydants les plus puissants que la nature nous offre. Découvrez ses effets potentiels sur la santé avec Anne-Laure Denans, Dre en pharmacie, qui vous dit tout ce qu’il faut savoir avant d’envisager une supplémentation.
Retrouver sa flexibilité métabolique, c’est-à-dire la capacité naturelle de l’organisme à puiser de l’énergie aussi bien dans les sucres que dans les graisses : voilà le principe au cœur de l’approche « keto-biotique » que Marion Kaplan propose dans son nouveau livre. Nous publions un extrait de cet ouvrage.
Chaque mois, notre rédaction vous livre les dernières percées scientifiques pour rester à la pointe de la santé. Ce mois-ci :
✔️ Ce déchet végétal qui pourrait améliorer l’index glycémique du pain.
✔️ La bière est-elle une source de la vitamine B6 ? Ce que dit la science.
✔️ Les vitamines dont il ne faut pas manquer pour lutter contre la fatigue chronique.
✔️ Comment votre lieu de vie peut impacter votre longévité.
✔️ Une piste non invasive pour détruire les virus respiratoires sans toucher aux cellules humaines.
Et aussi :
✔️ Les graines de lin : bon marché et riches en nutriments, comment les utiliser.
✔️ 4 recettes pour vos barbecues de l’été, grâce aux conseils de Raphaël Guillot.
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